您现在的位置:返回首页
灯塔地铁41号线什么时候建成?希望回复的准确一点!
受饮食习惯的变化以及疫情背景下居家时间变长的影响,我国预制菜市场正迅速崛起。据NCBD数据显示,中国预制菜行业销售额从2015年的650.3亿元增至2020年的2527亿元,年均增长近30个百分点,预计2025年我国预制菜市场销售额将超过8300亿元。
一方面,“一人食”规模的扩大拉动了预制菜的市场需求。相关资料显示,目前我国拥有9200万独居人群,在消费相对自由的前提下,他们暂时没有维系家庭的经济压力,预制菜作为一种提前做好的菜品,有一定的品质保证,用户只需增添简单的加工程序就可以食用,这恰好符合了独居人群对健康、便捷饮食方式的追求。另一方面,疫情的不确定性在一定程度上限制了人们的外出活动,厨房场景的使用频次增加,预制菜兼顾了“好吃”与“方便”的双重属性,在不善于烹饪的年轻人群体中可谓备受欢迎。
除了自带“懒人”属性的年轻人,银发一族也是促使预制菜“走红”的重要推手。据《2022即享食品消费趋势报告》显示,银发一族的预制菜购买数量正逐年增加,与2019年相比,2021年银发族预制菜的购买数量增长了近190%。以即配型为代表的预制菜使得烹饪前的“洗切”时间大大减少,对于有一定烹饪基础且经常烹饪的银发一族来说无疑是非常友好,预制菜在银发一族中的“走红”也并无道理。
此外,一些特定的群体也对预制菜表达出足够的信赖。在“带娃”成本逐渐上升的当下,儿童速食成为了“宝妈”的新选择。2021年女性群体的儿童速食成交额同比增长78%,速食不新鲜、不健康的固有印象被打破,即使是对营养、健康、卫生要求高的婴儿,宝妈们也愿意使用速食作为婴儿的饮食方案,在未来,预制菜速食或将影响以及覆盖更多群体。
预制菜还针对具备特殊烹饪方式的厨电产品,往更加精细化的菜品方向进行发展。近日,盒马鲜生上线了一系列定制款预制菜,主要切入“厨房小白”们使用空气炸锅的场景。据了解,这类预制菜产品既有烤肠、鸡翅、肉串这类比较常见的用空气炸锅炸制的产品,还有梭子蟹、皮皮虾、带鱼等众多品类。
空气炸锅是当下健康饮食的必备烹饪工具之一,虽然空气炸锅宣传“万物皆可炸”,但是整个烹饪过程仍需用户动手进行食材处理、腌制、炸锅预热、炸制、翻面等操作,倘若其中某个环节出现偏差,做出来的成品容易“实物与图片不符”。空气炸锅预制菜能够提前解决在食材搭配、调味腌制、炸制翻面等环节中的不确定因素,让用户在使用空气炸锅的过程中只需进行启停的“一键操作”,就能品尝到美味的炸物。
空气炸锅预制菜的出现可能会成为一个契机。在未来,预制菜或许不仅只是出现在我们的中晚餐餐桌上,而是会发展成为我们茶余饭后的佐餐零嘴等更丰富品类。除了炸物,一些采用特别烹饪方式、自行烹饪较难实现的菜品将能成为预制菜的一员,而曾经因加工方式受限的食品也能拓展到更多的食用场景,从便利店、火锅店等户外场景向家庭厨房发展,足不出户就能享受到星级大厨的美食,或成现实。
推荐内容
MORE- (12-23) 商河地铁十号线沿途站点有哪些?详
- (10-09) PICO4新品海外亮相国内9月27日发布
- (10-21) 金子是一种金属不能吃不能穿可你一
- (12-11) 关于麻栗坡地铁二十七号线线路图高
- (12-03) 有关高县地铁四十二号线什么时候建
- (08-19) 悬疑志沙特姐妹花在悉尼离奇去世真
- (12-18) 有关洞头地铁十四号线到站时间表,
- (12-27) 关于尼木地铁二号线最新规划图,能
- (12-15) 有关长武地铁11号线什么时候建?希
- (02-08) 龙山地铁五十号线最新路线图,了解
- (01-28) 关于罗田地铁25号线票价是多少?没
- (06-19) 早报:马内赴拜仁官宣在即;热刺总
- (07-14) 8线线换乘谁才是广州最牛地铁站?
- (12-09) 有关明水地铁8号线什么时候开工?解
- (10-09) 纽约地铁一天内发生多起无故持刀伤
- (12-29) 有关全椒地铁二号线还要多久才能通
- (01-20) 内江地铁二十八号线什么时候建成?
- (01-05) 有关台江地铁四十五号线开工时间?
- (07-17) 新城市志|落户限制再放开哪些城市
- (07-08) 唐山推行“承诺制”进一步提速项目
栏目热点
更多>>- (22-11-20) 郑州地铁38号线开工了吗?你清楚吗?
- (22-11-07) 南京市地铁二十五号线运营时间表有
- (22-08-20) 武汉地铁5号线这个站火上热搜:每
- (22-12-07) 有关衡东地铁三十七号线多久才能通
- (22-11-22) 上海地铁十九号线有哪些站点?有没
- (22-12-21) 水富地铁十二号线线路图高清,有没
- (22-12-20) 有关象山地铁四十六号线最新线路图
- (22-11-11) 郑州地铁三十六号线有哪些站点?你
- (22-11-09) 赣州地铁15号线什么时候建?能解答
- (22-10-10) 大连地铁5号线建设进入全面收尾阶
- (22-11-06) 云上的宝石大结局可以这样理解吗?
- (22-11-09) 珠海地铁九号线未来多久可以建?有
- (22-11-07) 逆说笑傲之林平之yy记具体是什么原
- (23-01-15) 关于黔西地铁50号线换乘方案,希望
- (22-11-17) 关于魔兽争霸apm测试器后续报道是
- (23-01-11) 有关昌黎地铁十九号线多久才能通车
- (22-11-01) SONY索尼KD-65X85J液晶电视65英寸4
- (22-11-17) 关于沈阳地铁24号线什么时候建?你
- (22-12-16) 有关许昌地铁34号线运营时间表,你
- (22-10-14) 10月13日斥资约8175万港元回购约12