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红色、黄色、棕色昆明周边山上野生菌这么漂亮!看着美丽其实挺吓人
时下,到了市民采野生菌、食野生菌的时节。一些市民不仅仅满足于在农贸市场里买野生菌了,有的还主动上山去寻找。8月9日,在昆明周边的一座山上,记者就遇见不少采野生菌的人,发现有的人是第一次去采,见什么采什么,看看他们的菌子,很吓人的。
8月9日,正是周末,记者和朋友到昆明周边的山上出游,顺便也找一找野生菌。来到山上,发现森林覆盖十分好,土壤湿潮,苔藓丛生,在这样的环境中,各种野生菌特别多,其中最吸引人的是那些颜色鲜艳或者十分独特的。
首先,记者发现一种小红菌,菌盖的颜色像鲜血一样红;接着,又发现一大片十分鲜红的菌子,拿到手里很有收获感;接着又发现一些黄色的,这种菌子的伞盖上十分滑,就像放了一些洗衣粉;还有一种是粽色的小菌子,这种菌子不大,但很可爱;有一种是棕色和黄色搭在一起,许多朵同生,一片片长在一起,看上去也很不错。
令人有些紧张的是,这些漂亮的菌子在农贸市场上都不曾见过,也不知道它们的名字,更不知道能不能吃了。因此,记者只是采了玩下,随后就丢了,不敢带回家。
当天,和记者一样上山寻菌的,还有陈女士,她就带着自己的孩子一同前往,有意思的是,他们上山很久,但是没有带回一朵,只是在手机上拍了不少菌子照片。陈女士说:“我是云南人,喜欢吃菌子。但是今年不一样,为了给孩子科普野生菌知识,就带着孩子上山找菌。在山上,我发现许多菌子都很漂亮,但是又不认识,就没有采,而是和孩子一起拍照,告诉他菌子就长在山里,这些不认识的菌是不能随意采回家吃的。”
下山时,记者遇见了一名当地人,发现她找到了一大筐菌子,这些菌子与记者看到的不同,她的菌子都很普通,除了记者认识的青头菌外,还有一种是淡黄色的菌子,还有一种是紫色的,虽然长相和颜色都很奇怪,但是当地人说:“这是我们当地的特色菌子,离开这个地方是找不到的。”
说起记者看到的红色菌子,这名当地人说:“这种红色菌子,如果是出在山脚上,那就有毒,不能吃;如果是出在山腰上,那是可以吃的。同样条件的菌子,生长的地方不同,就决定着能不能吃,这也是一般人无法判断的。”
说起那些不认识的菌子,这名当地人告诉记者:“一般来说,颜色太新艳的或长相太奇特的,都不要采;有些菌子,虽然可以吃,但是做法很重要;像见手青,是有毒的,但是会做的人,就可以做出美味来;而对于普通的市民,最好到农贸市场购买,像那些没有毒的菌子,鸡枞、干巴菌、青头菌之类的,可以买了食用。
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